这套课讲外卖店铺怎么把单量做起来，17 节课从基础设施、对标店铺、活动配置，讲到打竞对和 180 种涨单技巧，适合已经上平台、单量卡住的商家。
- 平台与工具：外卖平台商家后台，配套推广工具。
- 门槛：需要有在营门店和后台账号。
- 时长与设备：17 节课，一台电脑或手机看。
- 收益来源：单量和客单价，课程不承诺具体营业额。
- 主要风险：活动力度和推广费用会直接吃掉利润，配置错了越卖越亏。
外卖后台的活动入口和推广产品换过版本，本文按 2026 年 10 月的界面整理，改配置前先看你门店后台的实际菜单。
17 节课：从基础设施到静默打法
第 2 节讲影响曝光的基础设施，第 3 节找对标店，第 4、5 节讲快速涨单，第 6 到 9 节是活动和后台，第 10 节打竞对，后面几节讲私域、静默和涨单技巧。
第 9 课菜单排序：转化率的关键 1 环
同样的曝光，菜单顺序不同，下单转化差一截。这一节讲的是把高毛利、高出单的品放到用户第一眼能看到的位次。
180 种涨单技巧压在第 17 课
最后一节是清单式的技巧集合，适合当工具书翻，不适合从头看到尾。先解决第 2 节的基础设施，技巧才有落点。
1 个提醒：差评只能处理，不能删
第 12 节讲的是处理不好的评价。平台侧没有删除入口，能做的是回复、申诉和用新评价把权重压下去。
课程目录
01外卖原来如此简单.mp4
02第一课，影响外卖里量的基础设施.mp4
03第二课，如何我到对标店铺.mp4
04第三课，外卖快速张单的方法（1）.mp4
05第四课，外卖快速涨单的方法（2）.mp4
06第五课，实接课mp4
07第六课，外卖活动的配置技巧.mp4
08第七课，外园店铺的后台设施.mp4
09第八课，100%提升下单转化率菜单排序技巧.mp4
10第九课，打竞对！涨单5步法！.mp4
11第十课，点金，超级流量卡，一站式推广便用技巧.mp4
12第十一课，如何隐藏不好的评价？.mp4
13第十二课，淡季张价还能涨单的技巧.mp4
14第十三课，私域流量运营（逆天改命）.mp4
15第十四课，全城静默（或因事停业）打法.mp4
16第十五课，平起单量法.mp4
17第十六课，180种涨单技巧！.mp4
问：单量卡住先改哪里？
答：先看第 2 节的基础设施，曝光不足的时候调活动效果有限。
问：需要投推广吗？
答：第 11 节讲了点金和流量卡的用法，投不投看你的毛利够不够撑。
问：淡季怎么处理？
答：第 13、14 节分别讲淡季涨价和静默期的打法，两节可以连着看。
最后更新：2026-10-31
