这套课 28 章，用小生意案例讲低成本创业：先给 8 个判断点，再用鸡蛋灌饼、肉饼、卤味、水果捞、包子铺等案例逐个拆。适合手里只有二三十万、还没想清楚做什么的人。
- 行业：餐饮小吃为主，另有宠物店、家政、书店等
- 课时：28 章，一集一个案例
- 门槛：准备投实体，能自己去现场看店
- 收益：案例里的营收数字是原稿口径，不是承诺
- 风险：案例多为一二线城市，房租和人工换地方就要重算
时效提醒：文中的营收、回本周期按 2026 年 10 月的原稿记录，里面不少案例录制于两年前，房租和原料成本都变了。
8 个点：动手前先答一遍
作者列的八个判断点是：行业赛道、回本周期、投资金额、人员选址、产品结构、消费人群、创业风险、运营策略。这八条不是理论，是尽调清单，答不上来的那条就是最容易亏钱的地方。
28 章：从鸡蛋灌饼到宠物店
案例按品类铺开：一个口味的肉饼一天卖 2000 张、炸串先卤后炸、豆腐花做大单品、锅贴一店多开、社区儿童书店、洗鞋、家政、手机贴膜、儿童乐园、花店、水母缸。每章讲一个模型的账怎么算。
2 个数字：单日 4 万、年 400 万
原稿里最扎眼的两个数是地摊烤榴莲单日营收 3000 元、新奇特水母单日营收 4 万元，以及花式椰子冻一年盈利 400 万元。这些是案例方的自述，看的时候重点看它的成本结构和复购，不要只看营收。
28 章课程目录
01.第1章-先导片：低成本投入什么生意可以做？.mp4
02.第2章-鸡蛋灌饼凭什么是门好生意？.mp4
03.第3章-一个口味的肉饼，一天能卖2000张！.mp4
04.第4章-2-m的manner咖啡馆逆袭之路.mp4
05.第5章-炸串创新“先卤后炸”，踩中小吃价值洼地.mp4
06.第6章-千亿卤味市场，现在入局正好！.mp4
07.第7章-消费升级，水果捞比新鲜水果更收欢迎.mp4
08.第8章-大单品豆腐花，如何做到月入30万？.mp4
09.第9章-小小包子铺，闷声发大财！.mp4
10.第10章-阿贵锅贴“一店多开”，从早开到晚.mp4
11.第11章-耕宏女孩轻食店，创业内幕大公开.mp4
12.第12章-独创浇头麻辣烫-PK-张亮、杨国福.mp4
13.第13章-王岑2022投资第一单“十分湘”牛肉汤粉.mp4
14.第14章-新品类花式椰子冻，一年盈利400万！.mp4
15.第15章-地摊烤榴莲，单日营收可达3000元.mp4
16.第16章-年轻人都爱的螺蛳粉，靠重口味出园.mp4
17.第17章-最快2个月回本的小酒馆，是个好赛道.mp4
18.第18章-宠物店红利期，猫的市场大于狗.mp4
19.第19章-开在社区的小型儿童书店，低投入大回报-.mp4
20.第20章-抓住“懒人经济”的洗鞋生意，潜力无限！.mp4
21.第21章-家政服务行业，轻资产轻投入.mp4
22.第22章-不起眼的手机配件店，靠贴膜发家致富！.mp4
23.第23章-开在商超里的小型儿童乐园，躺着赚钱.mp4
24.第24章-新手小白开花店，线上获客成主流.mp4
25.第25章-新奇特水母赛道，单日营收4万元.mp4
26.第26章-获客新玩法：抓住抖音本地生活红利.mp4
27.第27章-批量复制店铺：加盟联营实操方法论.mp4
28.第28章-总结：什么样的生意能获得资本投资？.mp4
问：没有餐饮经验能做吗？
答：课里默认你是准备入行的新手，但案例都是别人做成的店，落地要靠自己蹲店和算账。
问：要准备多少钱？
答：原稿的起点是 20 万到 50 万，具体看品类，小吃摊和社区店的投入差很多。
问：这些营收可信吗？
答：都是案例方自述的数字，课里没给审计口径，只能当参考，不能当预期。
最后更新：2026-10-31
