这套课 23 节，讲外卖门店的开业全流程、流量周期、铂金玩法和三大品类的前台搭建，后半段转到招商做学员，适合想突破单量瓶颈的商家。
- 平台：美团、饿了么一类外卖平台
- 门槛：有实体门店或正在筹备开业
- 内容：23 节课，运营加招商两条线
- 品类：快餐简餐、奶茶甜品、烧烤
- 风险：平台抽佣和活动规则变动
外卖平台的流量卡、活动位和抽佣规则改版频繁，原文的铂金玩法和开业节奏是录制当时的，投活动前以平台当期的规则为准。
23 节课：10 节基础加 13 节进阶
前 10 节是开业全流程、打峰值、三大品类前台、推广和宣传单设计、流量思维、流量周期、开业标签、活动概念、开业节奏、铂金玩法。第 11 节往后是进阶：三层级数据提升、开业准备、万单店数据分析、流量标签、铂金本质、超级流量卡、拉活跃、自定义场景、破流玩法、流量标签概念、后期维护。
3 大品类前台：快餐、奶茶、烧烤
课程把前台搭建按品类拆成三套：快餐简餐、奶茶甜品、烧烤。三个品类的客单价、下单时段和菜单结构完全不同，前台的第一屏该放什么、满减怎么设，都是按品类定的，不能一套模板套到底。
1 个价格：文件名里的 3980
课程文件命名里反复出现 3980，应该是这套课当时的定价。原文正文没有单独写价格，这个数字只出现在文件名里，按参考看。真正要算的是开店成本：装修、设备、线上活动的补贴，都比课程费高。
2 条线：外卖运营和招商做学员
课程后半段有招商内容：怎么做加盟、如何做学员。做加盟的前提是自己的店跑出可复制的模型，没跑通就招商，交付会崩。这一块原文给的顺序是先有单店数据，再谈复制。
课程目录：
01-3980第一节（门开业全流程）.mp4.mp4
02-3980课程第二节（打峰值）.mp4.mp4
03-3980课程第三节（三大品类前台搭建）.mp4.mp4
04-3980课程第四节（推广应用以及外卖宣传单设计）.mp4.mp4
05-3980课程外卖宣传品流量思维.mp4.mp4
06-3980课程外卖流量周期概念.mp4.mp4
07-3980课程外卖开业标签思维.mp4.mp4
08-3980课程-流量活动概念.mp4.mp4
09-3980课程外卖开业节奏（一些细节）.mp4.mp4
10-3980课程铂金玩法总结.mp4.mp4
11-上·三层级数据如何提升.mp4.mp4
12-中・开业准备（菜单・宣传品）.mp4.mp4
13-下·外卖开业数据分析（万单店）.mp4.mp4
14-流量标签：宣传单、开业前三天.mp4.mp4
15-铂金本质讲解.mp4.mp4
16-超级流量卡的本质讲解.mp4.mp4
17-3980课程–拉活跃–叠罗汉.mp4.mp4
18-铂金—-自定义场景玩法.mp4.mp4
19-3980课程一破流玩法.mp4.mp4
20-3980-流量标签概念.mp4.mp4
21-破流玩法之后期维护.mp4.mp4
22-如何做学员.mp4.mp4
23-3980经营日课（一）.mp4.mp4
以上目录按原文照录，价格和活动名目以课程方与外卖平台当期的口径为准。
问：没有实体店能学吗？
答：课程围绕门店开业和线上运营，没有店的话很多内容用不上，建议开业前再学。
问：适合什么品类？
答：原文给了快餐简餐、奶茶甜品、烧烤三套前台方法，其他品类要自己迁移。
问：能保证单量吗？
答：不能。课程给的是开业节奏和流量玩法，单量还取决于选址、品类和评分。
最后更新：2026-10-31
