餐饮门店营销课 16 讲，从选址、美团打榜讲到抖音拍视频和会员复购。
- 结构：16 讲
- 起点：7 个门店常见问题
- 平台：美团、抖音、私域
- 对象：堂食门店，以及筹备连锁的店
- 局限：方法偏线下执行，需要门店配合
从 7 个问题开始
原稿开头列的 7 条是门店真实卡点：没流量、位置偏、回头客少、没有储值、成本高、不会做会员、不懂短视频和直播。16 讲基本按这 7 条展开。
前 5 讲讲流量和位置
第 1 到 5 讲讲向外找答案、流量加法、美团打榜、抖音拍视频、选址。第 3 讲专门讲美团自然流量，第 5 讲把选址说成成功的一半，这两讲权重最高。
第 7 到 14 讲是留客
从短期锁客到长期锁客、会员转化、复购、触达、私域、裂变，8 讲都在解决同一个问题：把一次性客人变成回头客。第 6 讲是整套方法的总纲。
问：没有门店能学吗？
答：能听懂，但这套方法是给已经在营业的店用的，没店没法落地。
问：适合什么品类？
答：原稿按堂食门店讲，正餐、快餐、小吃都适用，纯外卖店参考价值小。
问：16 讲多久看完？
答：按每天 2 讲，一周能过完，配合门店改动作更重要。
最后更新：2026-10-31
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